V srdci Toskánska, na předměstí Florencie v Lastra a Signa, se nachází jedinečné vinařství, které patří k nejzajímavětším v celé Itálii. Vinařství obhospodařuje 20 ha vinic. Převažuje tradiční toskánská odrůda Sangiovese. Specialitou vinařství je zaměření na staré toskánské odrůdy: Pugnitello, Foglia Tonda, Mammolo, Colorino a Barsaglina. Ve spolupráci s florentskou univerzitou se snaží tyto odrůdy navracet do jejich přirozeného prostředí. Malé šarže, individuální přístup ke každé odrůdě dává vínům nezaměnitelný charakter. 100% Folia Tonda. Zraje 15 měsíců v 500 litrových sudech z francouzského dubu a poté dozrává 12 měsíců na lahvi. Z jednoho ročníku se vyrobí maximálně několik set lahví. Výrazná aromatika a komplexnost od květinových tónů po tóny zralého ovoce, jemné a elegantní taniny,sladké koření, máta, grafit, švestky a třešně. Teplota podávání 16-18°C
Komentáře
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním
tohoto webu s tím souhlasíte.
Další informace
